广州食堂承包-食堂设计要点和注意事项1、饭馆、饮食店和食堂（总称饮食单位）有必要具有固定场所，周围30米之内无粪坑、废物场、家畜圈、污水坑、有毒有害等污染源。天河区食堂承包公司大中型饮食单位（总面积150平方米、餐位次80个，包厢1个以上，会集食堂就餐人不计其数100人 以上）内部装备应有餐厅、粗加工间、配食间、烹调间、备餐间（熟食间）、点心制造间、餐具洗消间、更衣室、库房、燃料及废弃物堆放场所。天河区食堂承包公司小型饮食单位餐厅与厨房和辅佐用房之比例不低于1.5。

广州食堂承包在食品加工的过程中，尤其要注意卫生的讲究，如果稍有不干净的东西就会污染食品而作废，如果是黑心厂商，就算食品受到了污染，还是会照样卖给消费者，这样一来就会严重威胁到消费者的身体健康。那么今天饭堂承包公司就来具体讲讲关于食品加工对卫生的要求，广州饭堂承包希望同行业的企业们也能够将这点做到位。天河区食堂承包公司对于原料的择洗必须细心，凡是不能食用的部分和其它杂质必须清除干净；2、在择洗过程中要清楚的将原材料、半成品、成品分开，荤洗池和素洗池也必须分开；天河区食堂承包公司切配。根据不同原材料分别采取择-洗-切-洗、择-切-洗或择-洗、切-洗的方式进行加工，切配时要做到荤素刀板分开使用；4、对于切、洗好的净菜，必须用无污染的容器离地存放好；5、在烹调过程中必须严守操作规程，严防食品污染。

天河区食堂承包公司例如，在速递员建立的蔬菜配送系统中，蔬菜配送经理可以通过互联网与经销商和消费者无缝管理和沟通，降低配送过程中的交互成本和消费者的流失率，节约记录操作成本，接收管理，提高蔬菜配送效率。广州蔬菜配送系统也能满足企业流程和运营管理的双重需求。系统功能包括商品信息管理、订单采购管理、仓储分拣管理、智能仓储管理、数据决策、财务核算等，使蔬菜配送管理人员能够更好地管理蔬菜配送业务。天河区食堂承包公司这样的蔬菜配送系统可以让消费者在忙碌的时候不必花时间购买蔬菜，而是可以通过网上订购、手机订购、手机支付等方式直接购买所需蔬菜，为消费者提供贴心体验。

天河区食堂承包公司全方位开展食品安全自身监查管理学校饭堂承包最为常见，而学校食品安全工作责任重大，尤其在高校更为敏感，在制度上着重对各个工序间关联点的控制，突出各个工序间关联点的制约关系。天河区食堂承包公司以食品安全保障责任书的形式，分别与供应商、监控部、中心仓库、各伙食单位建立食品安全保障责任关联体系。对食品保管领料、加工、销售各环节，明确责任和处理权限，列出高额的奖罚措施和责任追究程序，使各个部门、各个环节认真履行验收程序，把制约机制落在实处。

天河区食堂承包公司固定就餐模式：客户提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所，食堂承包商垫资经营，定期向客户进行结算。专业化的队伍进驻，规范化的操作流程，保证高质量、高效率、低成本的伙食供给。天河区食堂承包公司一体化经营模式：一体化经营模式打破传统的食堂运作模式，建立标准化、科学化的经营体系，并配合客户的不同需求，确保以最贴合客户的需求方式实行餐饮管理经营。即向客户租赁场地，食堂承包商提供灵活多样的就餐模式，客户员工自由选择公司所提供的各类菜式就餐。（3）丰俭随意，自由选择就餐模式：每餐提供10款以上不同价位、不同档次、不同口味的菜式，就餐人员可根据个人喜好随意挑选各式菜肴，不受数量和品种的限制，丰俭随意，满足员工多元化的自由组合。（4）丰富多样的特色美食广场：设立提供不同口味、不同类型的特色档口，提供各类中西式特色快餐，如盖浇饭、小砂锅、煲仔饭、套餐饭、美味小食店、点心面食等各式精美菜肴及粤、湘、川等特色风味菜。

天河区食堂承包公司食堂承包这个项目，还有蔬菜配送、餐饮管理等一系列的产业链，在这个领域享有盛誉，广州餐饮底蕴深厚，拥有一支训练有素的队伍，加上领导的权威性和专业性，能够保证蔬菜配送的及时性、食堂承包管理的高效性。天河区食堂承包公司很多员工表示，自从公司与广州餐饮合作，食堂承包之后，食堂的菜就越来越好了，以前都不愿意到食堂吃饭，现在觉得每天吃的菜都是不同的，而且菜样数多，而且味道好，J对不输大饭店的味道，没两个月，感觉都吃的有些发胖了。