饭堂外包承包应做好以下9点：(1)是否拥有合法的营业执照、代码证、税务登记证、食品卫生许可证等相关证件。(2)是否具备成型、稳定和品种齐全，因为做任何生产都需要利润来维持，利润从哪里来呢？广东学校食堂承包是赚取物料中间商批发的差价.(3)是否具备成功的工厂饭堂承包模式是公司要进行重点评估的内容，因此要求承包商解说及提供管理模式，并实地考查管理藏匿的实话效果。(4)食用油拥有合格的供应商，需通过国家强制QS食品认证，俱全食用油生产执照及各类食用油合格证件。(5)卫生必须有严格的管理制度，个人卫生、厨房卫生、餐具卫生、环境卫生、食品卫生、仓库卫生等必须能做到干净、整洁、整齐等。(6)食堂承包公司的服务工作人员必须能严格遵守厂方的厂纪厂规，对厂方员工服务热情。广东学校食堂承包厨房服务人员必须取得合格健康证才能上岗。(8)工厂饭堂承包应能严格遵照合同事项，不能一味的谋取利润，刚开始做得好日后却越来越差，应始终如一的保持菜式美味可口，卫生干净清爽。

广东学校食堂承包饮食单位餐具数量应与就餐人数相适应，大中型单位不少于就餐人数的2倍，小型的不少于心3倍。5、餐厅、厨房、辅佐用房凡与外界相通处均应设置防蝇防尘设施（纱门、塑帘、纱网、风幕等）。广东学校食堂承包有必要在粗加工、切配烹调、餐洗消等相应方位设有不少于2只密闭式便于清洗的废物污物桶，容量应不低于一班次的废弃物量。7、饮食单位出产布局应符合生进熟出“流水线”要求，饮食制造区与日子区严厉分隔，运营场所不得 有私人物品。8、食物出产用水有必要使用自来水，水质应符合《中华人民共和国日子饮用水清洁标准》。9、禁止粗加工水池同餐具洗刷消毒池混放和混用。10、禁止使用不符合清洁要求的东西、容器。

广东学校食堂承包食堂概念给人的感觉就是，菜的品种很少，任何菜都是一锅炒，炒不熟就加水，所以任何菜都是一锅炖熟，青菜变黄花菜，一条条的鱼变成了鱼糊，一大盆菜从11点分到12点分发，后面的人都是吃浆糊或者喝汤水，这样的菜怎么能好吃，不好吃那就没有人吃，没有人吃就浪费，浪费了就不赚钱。看看我们广州食堂承包是如何经营的，首先菜品不是大锅出，而是快餐店的小锅制，一种菜分批炒，快吃完了再炒一批，所以每个人吃到的菜都是刚炒出来的新鲜的。这样不好吃的菜就不再炒了，也不会浪费，即使浪费也是很少的一部分。广东学校食堂承包重要的还是颜色，青菜搭配一点蘑菇或者胡萝卜丝，保证色香味俱全。而且装盘也很有讲究，利用密胺材质的白色盘子，端上来的菜品绝不亚于五星饭店。

食堂承包集体用餐：负责提供人工，清洁费，服装，保养，工伤保险，福利，劳动保护用品等。负责采购，烹饪和管理，并根据您的口味配备厨师要求。提供优质的餐饮服务。食品费用可以提前支付。用餐者可以用饭卡吃饭。首先使用灵活的支出方式。根据签发的餐卡的实际数量和面额，它将每月结算一次。广东学校食堂承包全职合同制您的公司：提供现有的办公空间和住宿，或者根据工厂的实际情况决定，并为其员工设置某些食品标准。中餐集体餐：负责投资被拒绝方的设备，合同期限根据投资额（至少三年）确定。如果合同期满后没有续签合同，则厨房用具可以工厂以适当的价格按年折旧率购买，或转让给下一位经营者。它负责预付食品费用。广东学校食堂承包原材料的采购，加工和制造，为保证质量和及时提供优质的餐饮服务，负责人工，清洁费用，水电，燃料，损失和运输管理等相关费用，提供餐饮卡（包括IC卡），餐饮人员可以通过卡每月的账单来用餐和付款。 3.营养饮食的分配方法。

广东学校食堂承包食堂食品原料及农产品配送解决方案：1订单确认：学校每天下午通过邮件、传真或电话将订单的详细信息发送给我公司，我公司订单管理员在确认无误后对订单进行分析处理，安排备货。广东学校食堂承包备货加工：工人根据订单准备通知单和学校要求进行加工、清洁和包装。3.货物配送：送货人员根据学校前一天的订单逐一确认，确认后装车发货。前一天的订单应在次日早上6:00前送达指定地点。4收货验收：学校将对我公司提供的货物的品种、质量和数量进行验收。确认后，双方在回执上签字确认，双方各执一份作为结算凭证。6转售：因不符合质量检验标准而重新分配的货物，当日所需货物应在当天上午9:00前交付；当天不需要的货物应在下一个工作日交付。

广东学校食堂承包企业人事行政管理的岗位每天的工作是非常琐碎的，要给职员缴纳五险一金、办理入职离职，还要管理职员的食堂，事情好像很小，却一点都不轻松。如果你想要降低工作强度下，还能有效管理食堂日常的运行，可以选择食堂承包模式。广东学校食堂承包民以食为天，现在大多数的广州食堂承包商都具备了不同的供餐模式给企业有更多的选择，利于企业根据自身的情况，选择合适的广州食堂承包模式。食堂承包都有哪几种模式？